El pasado miércoles 28 de marzo tuvo lugar en el Centre Social Sant Vicent de la localidad de Oliva la Jornada de Información en Seguridad Alimentaría bajo el lema “El Jamón: la cultura en el paladar”.
Organizada por la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA), contó con la colaboración de la Asociación Provincial de Amas de Casa y Consumidores Tyrius y la Conselleria de Sanitat, Agricultura y Alimentación de la Generalitat Valenciana.
Como invitado especial intervino Vicente Moreno, Director de la empresa valenciana Jamones Moreno, informando y mostrando mediante el pase de un video como se implementan las medidas de Seguridad Alimentaría durante todo el proceso de elaboración del jamón curado para obtener un producto saludable y con Garantías de Calidad para el consumidor.